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居家保養其實一點都不難,只要觀念正確
隨時都可以在家喝到乾淨衛生的冰滴咖啡!

海邊的夏天腳步好像來得更快,
還好冰滴冷萃取的香氣在嘴裡久久不散
在外喝杯精品莊園豆的冰滴咖啡至少都要一百五起跳
其實只要俐落的冰滴器具
搭配新鮮咖啡豆
在家很輕鬆就能製作!
 
操作很簡便CP值高的IWAKI 冰滴壺,
iwaki冰滴壺的設計是可以整支放入家中冰箱冰,
保持低溫的環境萃取,較不容易滋生細菌
冰滴的水直接放冰水即可,
 
→ 投入咖啡粉 → 加水靜置 → 放入冰箱等待
完成!
 
宅在家也可以輕鬆做冰滴喔!
就來教教大家如何保養清潔這個器具


iwaki 冰滴壺獲得GOODDESIGN日本設計大獎的肯定,簡約緊密的設計,非常重要的是有細緻精密設計的滴水口
盛水槽放入的清水,如果有雜質或是混入咖啡渣就容易讓滴水口越流越慢,或至阻塞
平時注意事項
1.使用的水是否乾淨無雜質
2.咖啡粉勿超過40g,
並且觀察咖啡粉膨脹是否會抵到滴水口,如果抵到滴水口必須減量咖啡粉
千萬不要以尖銳物刺穿滴水口
 

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盛水槽平時清潔只需清水沖洗

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阻塞排除方法
滴水口越流越慢,或至阻塞時
往滴水口吹氣,如果沒有工具直接用嘴吹(像吹氣球一樣)

吹完用清水沖洗完再做一次測試,多做幾次就很可以恢復流速囉!

 

 

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平時清洗
務必每次使用完都要將沾到咖啡液、咖啡渣的部分清洗乾淨
以免影響到下次萃取的風味
咖啡油脂殘留氧化會產生不好的氣味

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濾杯材質為-「AS樹脂」,網狀薄膜材質為-「聚酯纖維」,請勿使用菜瓜布等等太硬的材質清洗。

濾杯網狀薄膜處最容易殘留咖啡粉及咖啡油脂,

但不難洗,海綿沾上中性洗潔精後起泡,請輕柔的洗它~

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濾杯材質為-「AS樹脂」,網狀薄膜材質為-「聚酯纖維」,請勿使用菜瓜布等等太硬的材質清洗。

 

 

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濾杯材質為-「AS樹脂」,網狀薄膜材質為-「聚酯纖維」,請勿使用菜瓜布等等太硬的材質清洗。


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咖啡壺本體
務必每次使用完都要將沾到咖啡液、咖啡渣的部分清洗乾淨
以免影響到下次萃取的風味
咖啡油脂殘留氧化會產生不好的氣味
咖啡壺本體為耐熱玻璃材質,清洗就按照一般洗玻璃杯的方式即可。

 

 

 

清洗完畢後,風乾即可!

 

《iwaki 冰滴咖啡壺材質》
 

  1. 本體:耐熱玻璃
  2. 黑色防塵蓋:聚丙烯
  3. 盛水槽:聚苯乙烯
  4. 濾杯:AS樹脂
  5. 網狀薄膜:聚酯纖維

 

 

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居家保養其實一點都不難,只要觀念正確,成為習慣隨手洗洗
隨時都可以在家喝到乾淨衛生的冰滴咖啡!

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