最近很多浪館朋友跟老闆說:怎麼現在每支豆子在家喝起來都有一股微微的雜味!

詳細問清楚之後才發現~~大家都沒有清潔磨豆機!

(我每次磨完都有擦一擦.. 我都會用吹球吹出殘粉..我一天才磨兩三次.......... )

但是你有定期拆解來看看嗎?!!!!       

磨豆機如果沒有定期清潔的話 ,久了會開始產生不好的油耗味,甚至影響你的健康!!

所以老闆都會在電話中教朋友如何拆解清潔磨豆機!

 

後來想想乾脆寫篇文章教大家如何做好清潔讓大家參考參考

 

以下是用大家最常見的小飛馬電動磨豆機示範

IMG_0228

需要的工具只要有

  1. 十字鏍絲起子一支
  2. 咖啡毛刷一把
  3. 衛生紙一包

第一個步驟先把上下豆槽都拿下來

IMG_0232

第二步驟拿起起子拆下左右兩根螺絲(注意要稍微壓著起子才不會脫牙)

蓋子拿出來就會發現上面一堆平常清不到的咖啡殘粉

再來小心地把裡面的刀盤拿出來

 

再拿出兩個刀盤中間的小零件以及彈簧

 

第三步驟拿起毛刷衛生紙開始清潔

有些地方會有頑垢  必須把它摳掉

清潔完的樣子

 

開始把彈簧.零件.刀盤依序裝回去

 

 

再來蓋上前蓋並鎖上兩顆螺絲

接下來拆掉最中間螺絲拿下刻度盤

清潔

再來最重要的 校正刻度

插上電源 打開馬達 

 

刻度盤一格一格慢慢往右轉(刻度越細)

直到轉動刻度聽到刀盤接觸互磨的聲音時

往回一格 就是最細的刻度了

再把刻度蓋子對準最細刻度上鎖螺絲

大功告成 完成清潔校正

下圖是清出來的殘粉!!!

上下豆槽組合

還你乾淨的磨豆機了

好好享受乾淨香醇的咖啡吧!!

以下連結為校正刻度影片檔

https://youtu.be/vNl8e3OGlDo

 

see you ~~

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