〔哥斯大黎加〕塔拉珠 鑽石山-水洗SHB

【Costa Rica Tarrazu SHB Montanas Diamante】
★2015 三月份新豆
★風味敘述: 活潑的柑橘風味,黑葡萄類香味、瓜類香甜感口感滑順, 核果/微花香,而餘韻有顯著的咖啡花香味。其風味特質以清澈、均衡、 複雜多變、輕柔橙橘調、吐司、口感乾淨、焦糖可可甜,瓜類香甜感,尾韻佳。
★烘焙度:中焙

國家: 哥斯大黎加(Costa Rica)
產區: 塔拉珠(Tarrazu),多塔(Dota Valley)
莊園: 鑽石山莊園(Finca Montanas del Diamante)
品種: 紅卡杜艾(Red Catuai)
海拔: 1750~1850公尺
等級:高山極硬豆SHB
處理法:傳統水洗處理
採收期:11月~3月
認證:N/A

哥斯大黎加咖啡種植已經有兩百年歷史, 受到世界的肯定,被評比為世界級的高品質咖啡之一。

火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫,及穩定豐沛的雨量, 都是咖啡成為主要農產品的因素之一。
此批次鑽石山莊園(Finca Montanas del Diamante)出自有名塔拉珠(Tarrazu)精品豆產區,
以極佳天然地理條件及優良區域種植管理技術的而聞名,近乎完美的經典風味。

 

【掛耳禮盒】(一包11gX10入) ( 一盒NT:350)
【咖啡豆】 1/2磅 (NT:350)

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