〔尼加拉瓜〕象豆大藍山

★風味敘述:香氣綿密口感醇厚,精緻的核果伴隨甜潤及回甘平衡感極佳,咖啡豆散發出多元的水果個性及核果巧克力香甜,展現出高海拔才有的氣質。

國家:尼加拉瓜(中美洲)
產區:希諾特佳區
品種:馬拉哥吉佩象豆
等級:SHG
栽種方式:自行育苗/遮蔭種植/生態種植/全程有機微生物營養素肥料
處理法:水洗法
認證/檢測:SHG,SGS,TUV Rheinland 等,
通過368種農藥及赭麴毒素檢驗

★自然農法配合高科技栽種咖啡,不僅以微生物益菌強壯咖啡樹的抗病能力,生產高品質的好咖啡,
並給予土地大量的有機營養護育土壤。
手工摘採完全成熟的咖啡果實。

高海拔的好咖啡在國際咖啡行家眼中視為上品,
具有「豐富的醇度、乾淨的香氣,適度溫潤的果酸與回甘苦味的平衡感極佳。」
層次豐富的口感及喉韻是表現出色的咖啡豆。
自2008年開始,年年榮獲國內及國際咖啡競賽優勝者採用做為比賽用豆, 在中美洲各國的咖啡中獨樹一幟,歐美日諸國均給予極高的評價。
【咖啡豆】象豆大藍山 1/2磅 (NT:450)

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