浪館手工豆的部落格

開始想要把各國精品莊園咖啡做成耳掛，是因為常找不到適合的咖啡，
加上體質敏感，如果豆子不好瑕疵多會使人容易心悸盜汗...產生各種不舒服的症狀。

在外頭喝咖啡，如果每天固定要喝的開銷
單一個人每天光咖啡開銷60元～120元（專業手沖店要120元～180大洋！)
累積起來來很可觀。


關於心悸盜汗的原因可以參考→ 手工挑豆/瑕疵豆對健康的影響

每天一杯咖啡對很多人而言，除了成為習慣以外，
更是一種與自己對話的儀式

   

因為對咖啡的執著開始鑽研、玩烘焙了許多年
用最簡便的方式把浪館所喜歡的各國咖啡做成掛耳，與大家分享
走到哪就可以喝到哪，不再受限
  


所有包裝的規格都是比照自用

～外包裝～
浪館所有牛皮紙產品全部使用→FSC認證的材料 
也都均通過→SGS認證！

浪館老朋友應該知道我們對牛皮紙情有獨鍾
但是牛皮"紙"來裝咖啡... 不會潮溼嗎？
別擔心其實它是
↓
【牛皮+鋁箔雙層設計】
‧烘培完的咖啡豆用鋁箔袋密封，可避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸，
導致香味迅速散發及酸化，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味。
  



咖啡豆包裝另有加裝【單向排氣閥】
‧烘培後的咖啡豆會排出二氧化碳，如果積留在包裝袋內會影響咖啡豆品質，
『單向排氣閥』，可讓袋內多餘的氣體排出。





  

   

《　FSC認證  》
FSC認證保些紙材質的業者，可以在不傷害環境、保護小動物、
保護生物多樣性及其價值、水資源、土壤、獨特而脆弱的生態系統和自然景觀等這種前提下開發， 
維持森林的生態功能和生態系統的完整性，促進森林的可持續經營； 

 


看完外包裝了，那裡面呢？
之前有特別介紹過→濾紙材質可以點進去看喔～

剛剛有提到咖啡氧化及排氣的問題，於是浪館又找來了食品使用的「脫氧劑」
脫氧劑不是食品添加劑，不直接進入接觸食品，無毒、無味、安全、 衛生。
因此浪館新鮮烘焙的咖啡賞味期就可以安心延長了，由 3 星期延長到 9 星期，雖然增加脫氧劑但浪館不提高價格，

脫氧劑有都通過檢驗合格
   

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